Es Puding termasuk dalam finger food, salah satu bentuk makanan selingan bagi balita. Dengan memberikan finger food pada balita, khususnya usia 12-24 bulan melatih motorik halus khususnya tangan dalam memegang makanan.

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur ayam, kocok kaku
• 1 bungkus arag-agar bubuk putih
• 500 ml susu cair
• 175 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdm minya zaitun
• 1 sdm coklat bubuk, dilaurtkan dengan 1 sdm air hangat
• 50 gram strawberry, blender dg sedikit air
• 1 buah jeruk manis, ambil airnya saja, campur dengan 1/2 sdt esens jeruk

Cara Membuat :

1. Rebus agar-agar bersama susu, gula dan garam hingga mendidih. Angkat.
2. Tuang agar-agar yang telah direbus ke dalam kosokan putih telur sambil terus dikocok dengan mixer dan berikan minya zaitun hingga rata
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, ambil tiap bagian 4 sdm adonan untuk diberi rasa
4. Tambahkan ke dalamnya masing-masing coklat, strawberry dan jeruk, aduk rata
5. Tuang setiap bagian adonan agar-agar putih ke dalam 3 loyang persegi kecil dan tambahkan adonan berwarna diatasnya. Jangan lupa aduk sedikit adonan warna hingga membentuk pola marmer, diamkan hingga mengeras
6. Potong puding setebal 1 cm, tusuk dengan stik es krim di salah satu bagian.
7. Bekukan puding sebentar saja dalam kulkas agar terasa seperti es krim sungguhan