Bahan - Bahan :

• 50 gram daging ikan kakap
• 1/2 sdt garam
• 150 gram kentang, kupas, serut halus
• 20 gram bayam, iris halus
• 1 telur rebus, iris bulat tipis melintang
• mentega untuk olesan

Saus Susu :

• 10 gram susu bubuk putih
• 2 gram gula pasir
• 2 gram mentega, cairkan
• 50 ml air

Saus Kacang :

• 100 gram kacang merah, rebus hingga matang, haluskan
• 100 ml air kaldu daging
• 10 gram tomat, iris halus
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Daging kakap dihaluskan ber garam dan sisihkan
2. Membuat saus susu dengan mencampur seluruh bahan menjadi satu dan aduk rata
3. Campurkan kentang, kakap, bayam dan saus susunya, aduk hingga rata tercampur
4. Siapkan mangkok tahan panas ukuran 250 ml, olesi mentega.
5. Susun telur di dasar mangkok, tuangkan adonan kentang dan tim / kukus selama 20 menit.
6. Membuat saus kacang merah dengan mencampur kacang merah dengan air kaldu kemudian saring. Masukkan irisan tomat, gula dan garam, masak hingga mendidih, sisihkan
7. Jika adonan tim kakap kentang sudah matang, angkat, hidangkan dengan cara membalikkan mangkok di atas piring lain sehingga irisan telur berada di atas. Siram dengan saus kacang merah.
8. Hidangkan selagi hangat

Catatan :

Resep di atas untuk 2 porsi