Buah apel dapat dikonsumsi secara langsung atau dapat diolah menjadi bubur bayi dengan mengkukusnya terlebih dulu. Buah apel ini pun dapat disajikan dengan mengkombinasikannya dengan bahan makanan lainnya. Pada resep berikut ini buah apel akan disajikan bersama dengan daging ayam dan hati ayam.

Hati ayam adalah jenis hati hewani yang mempunyai emulsi cukup halus sehingga mudah diserap dalam proses pencernaan di usus bayi. Yang disarankan adalah jenis hati ayam yang berasal dari ayam kampung yang tidak diternakkan sebagai ayam potong karena kandungan hatinya belum terkontaminasi oleh obat hormonal bagi hewan.

Bubur Apel Ayam

Bahan-bahan:

• 2 buah apel merah, kupas kulit
• 3 buah kentang, kupas kulit
• 1 fillet dada ayam, potong dadu
• 1 buah wortel, kupas kulit
• Air kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat:

1. Apel, kentang dan wortel dipotong-potong dan kukus hingga matang
2. Rebus daging ayam hingga matang, angkat, tiriskan airnya
3. Lumatkan seluruh bahan makanan yang sudah dikukus dan direbus sampai halus dan tercampur rata bersama air kaldu ayam sisa rebusan daging ayam.
4. Hidangkan selagi hangat

Bubur Apel Hati Ayam

Bahan-bahan:

• 250 gram hati ayam, cuci bersih
• 2 buah apel merah, kupas kulit
• 3 buah kentang, kupas kulit
• 1 buah wortel, kupas kulit
• 2 batang sledri potong halus
• 3 sdm kacang polong
• Air kaldu ayam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan bersamaan hingga matang, angkat tiriskan
2. Lumatkan seluruh bahan makanan yang sudah direbus hingga halus dan tercampur rata bersama air kaldu ayam.
3. Hidangkan selagi hangat

Catatan : untuk anak usia 6-7 bulan tekstur bubur dibuat sehalus mungkin, untuk anak usia 8 bulan ke atas tekstur bubur dibuat agak kasar atau cincang halus saja