Memperkenalkan sayuran kepada anak-anak sedini mungkin akan membuat mereka lebih bersahabat dan menerima sayuran sebagai salah satu makanan yang disukai dan dicari setiap kali mereka makan. Salah satunya adalah bayam. Ada beberapa jenis bayam yang bisa dijadikan bahan membuat bubur bayi antara lain bayam hijau dan bayam merah. Bayam hijau banyak mengandung vitamin A, sementara bayam merah banyak mengandung mineral terutama kalsium yang sangat berguna bagi pertumbuhan tulang bayi.
Bahan-bahan :
- 2 sdm beras putih
- 40 gram tempe, potong dadu
- 40 gram bayam hijau, dipotong halus
- 300 ml air kaldu ayam
Cara Membuat :
- Cuci beras putih hingga bersih
- Rebus beras dengan air kaldu ayam sampai mendidih
- Masukkan tempe dan bayam, aduk sampai semua bahan matang, angkat dan sisihkan hingga hangat
- Siapkan blender khusus untuk makanan bayi, tuang bubur yang akan disajikan ke dalam blender, diproses sampai halus dan siap dihidangkan.
Catatan :
- Untuk 2 porsi, bubur tidak dapat dibekukan.
- Cocok untuk bayi berusia 8-10 bulan
- Dapat menggunakan beras merah dan bayam merah
