Bubur Tim Saring Ikan Teri

Jangan sepelekan jenis bahan makanan yang satu ini. Ya, ikan teri. Bentuknya yang memang sangat kecil ini ternyata memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi dan dapat disetarakan dengan bahan makanan lain seperti telur dan daging.

Bahan – Bahan :

  • 2 sdm beras
  • 600 ml kaldu ikan
  • 25 gram tahu putih, haluskan
  • 50 gram teri medan, rendam, tiriskan, sangrai dan haluskan
  • 50 gram jamur tiram, iris halus
  • 1/4 buah tomat, iris halus
  • 1 sdt minyak kelapa

 

Cara Membuat :

  1. Rebus beras dengan kaldu ikan hingga menjadi bubur
  2. Masukkan tahu, teri medan, jamur, tomat dan minyak kelapa.
  3. Masak hingga matang, angkat dan dinginkan.
  4. Haluskan dalam blender atau saring dengan cara menekan makanan tim tersebut pada saringan kawat
  5. Siap sajikan, dapat untuk 2 porsi